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Ricette

Mozzarella con Granola

Mozzarella con Granola

Porzioni

Due


Preparazione

15min


Ingredienti

1 Confezione di Mozzarelline mignon

1 Cetriolo

1 Zucchina

40g Granola Sale & Pepe Mimina

Olio extra vergine d’oliva qb.


Procedura

1.Tagliare il cetriolo e la zucchina a julienne con un pela patate. Creare con queste un letto su cui andremo a posare le mozzarelline.

2. Incidere le mozzarelle con due taglietti superiori per favorire il posizionamento della granola.

3. Posare le mozzarelle sul letto di verdure e spolverare sopra Granola Sale & Pepe Mimina

4. A noi piace aggiungere un filo d’olio prima di servire !

 

    Ho ideato questo piatto come antipasto o come seconda portata. Questo formato di mozzarelline si presta bene per creare dei piccoli bocconcini ma la ricetta è buonissima anche con mozzarelle di formati piu’ grandi!