FRANCESCA

Vivere sano rispettando la natura e’ il regalo più grande che ti puoi fare giorno dopo giorno. Con questo pensiero, ho ideato ‘Mimina’ che nasce per offrire Granola, biologica, vegana, artigianale, ideata in forno a legna. La ditta nasce dal desiderio di riassaporare le radici familiari, il contatto con la natura e la vita sana che contempla spesso il lavoro manuale e una corretta alimentazione. Dopo una vita intera trascorsa all’estero in città cosmopolite, ho deciso di abbandonare il mio lavoro in una rinomata casa d'asta Londinese, tornare in Italia ed avvicinarmi a Santa Sofia, centro degli affetti famigliari. Questo è stato uno delle decisioni piu' difficili in vita mia. Abbandorare un percorso prestigioso per lo sconosciuto ha rischiesto molto coraggio. Ma sentivo di dover trovare me stessa, la mia vita all'epoca non mi rispecchiava piu'. Cosi, il piccolo paese, tra le dolci colline romagnole, diventa il luogo d’ispirazione per un nuovo inizio e quindi la culla di ‘Mimina’.